Hierbabuena, sirope casero de hierbabuena, Ron Havana 3, agua con gas y lima

Albahaca fresca, sirope casero de albahaca, Gin Larios, soda y lima

Whisky Jameson macerado con piel de limón y naranja, zumo de limón, sirope casero de vainilla, clara de huevo y pacharan

Hierbabuena, sirope casero de hierbabuena, agua con gas y lima

Limonada ecológica de nuestros amigos de Familia Hevilla

Limonada ecológica de Mango

Bodegas Rodriguez y Sanzo , hecho a partir de Tempranillo, Rioja

Vino Biodinamico de Ribera Del Duero

Vino Biodinamico Joven de Ribera Del Duero

Cinsault, Merlot y Syrah elaborado en la zona del Ródano de manera natural

Hecho a partir de uvas Garnacha, merlot y Cabernet Sauvignon en la región del Ródano . Vino Joven y afrutado ideal para acompañar un aperitivo o un plato de pasta.

Gran vino elaborado por Bodegas Fondón a partir de uva Syrah. Vino redondo y lleno de fruta , recomendado!!!

Vino de Calatayud , elaborado por la bodega La Cerrada de manera natural con uva garnacha de viñas viejas, sabroso y redondo.

Vino de Calatayud , elaborado por La Cerrada con Garnacha , dando por resultado un vino ligero y equilibrado , natural 100%

Vino Aleman hecho a partir de uva riesling, no tiene crianza por lo que tenemos un vino fresco, ligero y fácil de beber.

Vino blanco natural de Huelva, elaborado con uva zalema con una producción muy limitada

Vino blanco natural de Huelva elaborado a partir de uva Listán de manera artesanal .

Vino blanco natural de la bodega Barranco Oscuro elaborado a partir de uva Gewuztraminer.

Elaborado a partir de Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc y Chardonnay , procedente de la zona del Ródano por la bodega Le Raisin et L´Ange.

Elaborado por Samuel Cano en Castilla La Mancha a partir de uva Airén y Muscat dando un vino "casi espumoso" bastante peculiar

Rober Ayala (Macabeu) Almeria

Elaborado en Cambados por Xurxo Alba con uva Albariño de manera Natural con levaduras propias y con la mínima intervención , resultando un vino joven , fresco con una acidez bien integrada .

Vino Rosado de Navarra ecológico elaborado a partir de uva Merlot

100 % Tempranillo , Ribera del Duero

Vino espumoso elaborado por el método conocido como Ancestral por la bodega Partida Creus

Vino espumoso elaborado por la bodega Cueva por el metodo ancestral , uvas tardana y macabeo

Vino elaborado por el metodo ancestral a partir de uva Verdejo por MicroBio wines

Vino espumoso francés , elaborado con uva Chardonnay

Vino espumoso elaborado por bodegas Cauzón a partir de uva macabeo .

Pan de nuestra masa de pizza con ajo confitado y AOVE//

Pan hecho con nuestra masa de pizza , ajo confitado y mozzarella fior di latte.

Pan hecho con nuestra masa de pizza, ajo confitado, mozzarella for di latte y tomate Ecologico aliñado.

Langostinos de cultivo sostenible (Noray) con ajo, guindilla, pimentón, vino blanco y perejil.//

Hummus de hecho con berenjenas asadas, tahini , garbanzos , ajo y limón, con una mezcla de semillas y servido con un pan recién hecho

Tabla de quesos artesanos seleccionados.

Puerro asado a la parrilla servido sobre romesco de tomates y avellanas

Lechuga romana, tomate ecológico, cebolla, lomo de atún, huevo duro, aguacate bio, aceituna negra de Aragón.

Lechuga y brotes tiernos , Aguacate, nueces pecanas, queso de cabra, vinagreta de mostaza y miel.

Lechuga romana, pollo marinado y salteado, crutones de pan caseros, parmesano rallado y nuestra salsa cesar casera.

Pan casero con puré de tomate seco, mozzarella de bufala, rucola y jamón de la Alpujarra

Pan casera con Jamón cocido natural, burrata y pesto casero

Base de crema de calabaza Bio , Mozzarella fior di latte, gorgonzola, cecina de vaca y ralladura de lima

Base de crema de queso de cabra de la Hortelana, mozzarella fior di latte, batata bio asada, jamón de la alpujarra, nueces pecanas, tomillo

Tomate Bio, mozzarella fior di latte , albahaca fresca y AOVE

Tomate BIO, ajo, orégano y AOVE .

Tomate Bio, mozzarella fior di latte, jamón cocido Duroc.

Base de tomate BIO , Burrata pugliese, tomates cherrys asados y pesto

Tomate Bio, mozzarella fior di latte, berenjena asada, lascas de parmesano, mozzarella de búfala , albahaca y AOVE .

Tomate Bio, mozzarella fior di latte, jamón cocido natural , champiñones frescos laminados .

Tomate Bio, mozzarella fior di latte, chorizo picante de León , albahaca

Mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP , Taleggio, Scamorza

Tomate BIO , Mozzarella fior di latte, al salir del horno le añadimos rucola, lascas de parmesano y jamón de la Alpujarra.

Tomate Bio , mozzarella fior di latte, al salir del horno le añadimos jamón cocido natural, mozzarella de búfala DOP, albahaca y AOVE.

Tomate BIO, mozzarella fior di latte, alcaparras, aceitunas negras, anchoas (fuera del horno ) y orégano.

Tomate BIO, mozzarella fior di latte, queso de cabra, verduras asadas variadas ecológicas según la temporada y albahaca.

Tomate Bio , lomitos de atún, cebolla roja , alcaparras y crema de cebolla confitada.

Lasaña con boloñesa de ternera, bechamel casera, parmesano terminada en el horno con mozzarella fior di latte

Spaghetti de agricultura ecológica mantecado con mantequilla.

Pennoni de agricultura ecológica con salsa de tomate cherry Bio, ajo, grana padano y albahaca rematado con burrata .

Spaghettoni de agricultura ecológica con ragú a la boloñesa de ternera y verduras .

Spaghettoni de agricultura ecológica con tomates cherrys ecológicos, ajo, toque de guindilla, albahaca, langostinos sostenibles (NORAY), choco y almejas.

Spaghettoni de agricultura ecológica con huevo ecológico, guanciale alpujarreño , grana padano y pimienta negra.

Pennoni de agricultura ecológica al pesto de albahaca, ajo, piñones, Grana Padano y AOVE.

Spaghettoni de agricultura ecológica servidos con Langostinos sostenibles (NORAY), ajo , guindilla, puré de tomate seco, vino blanco, rocola, grana padano y ralladura de limón.

Raviolis artesanos (Pasta fresca Madrid) rellenos de ricotta y espinaca en salsa casera de champiñones y crema .

1/2 porción de pennoni con salsa de tomate cherry, albahaca y parmesano

Raviolis artesanos (Pasta Fresca Madrid) rellenos de calabaza, cebolla caramelizada y provolone, mantecados en una salsa casera de calabaza ecológica asada.

Filete de Lubina de estero (LUBIMAR) cocinada a la parrilla con salsa de tomate cherry ecológico servida con verdura y patatas a lo pobre.//

Filete de lubina de estero a la parrilla servido con patatas a lo pobre y verduras

Pechuga de pollo de corral empanada servida con patatas fritas y verduras del dia.

Pechuga de pollo de corral empanada y gratinada con tomate y mozzarella servida con patatas fritas y verdura del dia.

Filete de pollo de corral a la plancha servido con patatas fritas y verdura.

Entrecote de ternera a la parrilla servido con patatas fritas y verdura del dia.

Solomillo de ternera a la parrilla servido con patatas fritas y verduras del dia

Muslo y contramuslo de pollo de corral deshuesado , marinado y cocinado en la parrilla , servido con patatas fritas y verduras del día

Brownie de chocolate y nueces pecanas

Tiramisú casero

Pannacotta natural a la vainilla

Tarta de chocolate y mascarpone con base de galleta

Tarta de queso mascarpone con base de galleta