Linguine con medio bogavante, en salsa de tomate cherry, perejil, vino, coñac, polvo de mejillón y fumet de bogavante

Macarrones frescos, aceite de ajo, salsa de tomate casera, anchoas, perejil y pan rallado

Proseco, Limoncello y agua con gas

Tosta de tomate fresco, AOVE, ajo y orégano

jamón cocido a las finas hierbas, burrata y aove

jamón serrano de parma, tomate natural, ajo, sal, pimienta y aove

Queso burrata, tomate cherry, nueces y rúcula, sal, pimienta y aove

Tomate fresco, mozzarella de búfala, aceite de oliva virgen, pimienta negra y orégano aceite de albahaca

Tomate natural, atún, Fior di late, aceitunas, alcaparras y orégano.

Lechuga, cebolla, mozzarella de búfala, jamón cocido, aceitunas, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de Módena.

Lechuga, tomate, jamón serrano , bolitas de mozzarella, orégano y vinagre balsámico de modena

Lechuga, tomate, mozzarella, atún, cebolla, maiz, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de módena.

Lechuga, fior di late, tomatitos Cherry, anchoas, aceitunas negras y orégano.

Bola de burrata sobre base de tratar de tomate con pesto, aceite de ajo, polvo de olivas y aceite de albahaca.

Vino italiano. Barbera d’asti.

Queso ricotta y jamón cocido. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Jamón serrano, queso ricotta y rúcula fresca. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Salmón ahumado, queso Philadelphia y lechuga. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Salami calabrese picante, queso fresco italiano y rúcula. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Mozzarella de Búfala, tomate fresco y aceite de oliva virgen extra. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Jamón serrano y mozzarella fiordilatte. Piadinas típicas de la región Emilia Romagna, hechas con ingredientes de primera calidad y cocinadas en nuestro horno de leña.

Tomate fresco, mozzarella, orégano, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Pan elaborado al momento de forma artesanal.

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto di Parma, orégano, Aove, sal y pimienta

Salami picante, queso primosale, lechuga, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Pan elaborado al momento de forma artesanal.

Pasta bucatini con guanciale, cebolla, sal, pimienta y salsa de tomate.

Spaghetti con Guanciale italiano (panceta), parmesano, pimienta y huevo.

Spaghetti con tomates cherry, gambones, gambas, mejillones, almejas, calamares y perejil.

Spaghetti en ajo, aceite y queso parmesano.

Spaghetti con guanciale (panceta), pimienta, huevo, parmesano, gambas, mejillones, almejas y calamares.

Pennette en salsa de champiñones frescos, sal, pimienta, perejil y nata.

Gnocchis de patata en salsa cuatro quesos.

Spaghetti con salsa de tomate, apio, zanahoria, cebolla aove y carne de ternera y cerdo

Lasaña con ragú, bechamel (nuez moscada, harina, leche, sal y pimienta) y queso mozarela y parmesano

Pennette en salsa pesto: albahaca, altramuces, piñones y aceite de oliva

Pasta fresca. Linguine al funghi porcini, con crema de boletus.

Pene con crema de pistacho, gambas peladas, salmón, nata, sal y pimienta

Pasta fresca rellena de bogavante en salsa de langostino, crema de nata, tomates cherry, salsa de ajo y aceite.

Pasta fresca rellena de crema de pera y queso en salsa de nata, parmesano con un toque de crema de fresa.

Spaghetti en salsa carbonara (guanciale, huevo y parmesano) con un toque de trufa negra

Maccheroni en salsa carbonara (yema de huevo, parmigiano y guanciale) con un pesto de pistacho.

Speck, parmesano trufado, scamorza affumicata, champiñones, pimienta blanca. ajo en polvo. oregano y perejil. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, scamorza, gorgonzola y parmesano. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Base blanca (Nata), queso Mozzarella, Provolone, Gorgonzola, crema de Ricota, crujiente de Parmesano, nueces y miel.

Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y salsa barbacoa. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella di búfala y albahaca. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Base de mozzarella, bacon, huevo y queso parmesano. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Base blanca(nata), mozzarella, guanciale, yema de huevo, crujiente de parmesano y crema de parmesano

Tomate, mozzarella, bacon y piña. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, jamón cocido, salchichas, alcachofas, champiñones y aceitunas tagiasche . Pizza artesanal elaborada en horno de leña. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, salami picante. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, cebolla, aceitunas tagiaschi, salami picante y aceite de oliva al pepperondo.

Tomate natural, mozzarella, bacon, champiñones frescos y provolone. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Mozzarella, tomate natural, pesto genovese y orégano. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Base de crema de trufa, mozzarela, 4 funghi, speck ahumado y ricota salada. Pizza artesanal de 33 cm cocinada en horno de leña

Base de crema de parmesano, jamón cocido a las finas hierbas y mozzarela fior di latte

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas tagiaschi. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella italiana y albahaca fresca. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella italiana, almejas, gambas, mejillones, salsa de aceite, ajo, perejil y orégano. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Mozzarella, queso de cabra, queso ricotta y miel. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, anchoas y albahaca fresca. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate natural, mozzarella y jamón cocido. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y salchichas. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Mejor pizza de Galicia y 2º de España. Base de tomate cherry amarillo, mozzarella, burrata, jamón serrano, crujiente de parmesano, polvo de café y miel.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Pizza con base de crema de tomate Cherry amarillo, salchichas, salami picante, queso mozzarella y escamas de queso parmesano.. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, según receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, salmón y queso Philadelphia. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula y parmesano. Pizza artesanal elaborada, en horno de leña, siguiendo la receta tradicional italiana. 33 cm de diámetro.

Salsa de tomate, mozzarella, berenjena asada, pimiento asado y calabacín a la parrilla

Salsa de tomate, mozzarella, salami piccante, bacon Championones y queso parmesano

Risotto con crema de setas funghi porcini y queso parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, bacon y champiñones

Tomate, mozzarella italiana, salami picante, cebolla y pimientos.

Salsa de tomate, mozzarella, calabacín, champiñones, alcachofas y berenjena

Queso scamorza, tomate, lechuga y 200gr. de carne 100% Gallega (Carnicería Chelo Muñico) a la brasa en nuestro delicioso pan de focaccia recién horneado y guarnición de patatas fritas.

Queso provolone, tomate, lechuga, cebolla y 200gr. de carne 100% Gallega (Carnicería Chelo Muñico) a la brasa en nuestro delicioso pan de focaccia recién horneado y guarnición de patatas fritas.

Tomate seco en aceite de oliva, rúcula, parmesano y 200gr. de carne 100% Gallega (Carnicería Chelo Muñico) a la brasa en nuestro delicioso pan de focaccia recién horneado y guarnición de patatas fritas.

Hamburguesa de carne de ternera, guanciale y salsa carbonara (huevo y parmesano) en pan recién horneado

Denominación de origen bierzo. Etnólogo Raúl Pérez.

500gr de codillo con salsa de naranja aceite de ajo, romero y tomillo al horno con patatas fritas.

Filete de ternera empanado en huevo y pan rayado con patatas fritas o ensalada

Filete de ternera empanado con especias y queso grana padano, cocinado a la plancha con guarnición de patatas fritas o ensalada.

Mejor albariño del año 2024

Albariño rías baixas

Denominación de origen bierzo. Etnólogo Raúl Pérez.